海底捞是什么意思?

海底捞是什么意思?,第1张

海底捞是一家餐饮品牌,名字是起源于四川麻将的术语。

海底捞,全称海底捞国际控股有限公司(港交所:6862),成立于1994年四川省简阳市,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

海底捞的创始人叫张勇,他是四川人,因为四川人很喜欢打麻将,最后一张和牌就叫海底捞。在创业前期,他为了店面名字苦思冥想,他那时候有个女朋友,也是现在的太太,有次打牌她做了一个海底捞的和了一把牌,就是最后一张牌和,那个番就很大;

要加番,她就很高兴,然后他太太问张勇为什么愁眉苦脸,张勇告诉她太太想不出店面的名字,于是她太太说还不如直接叫个“海底捞”。张勇一听这个名字挺好,于是就给他的餐饮店命名为“海底捞”

扩展资料:

历史——

海底捞国际控股有限公司前名是地上种,于1994年3月20日由张勇创立。海底捞创立初期为一家经营麻辣烫的小店,现发展为以经营四川风味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。其名称“海底捞”起源于四川麻将的术语。

海底捞火锅定位为中高档火锅店,人均消费150至200元人民币。该企业亦以其周到的顾客服务著称,如店内提供围裙、橡筋、发夹等物品,并提供托儿服务。等位顾客可享受免费擦鞋、美甲服务。服务员还会替客人剥虾壳,表演拉面、唱歌、主动制造惊喜等;

例如发现有人生日会静静送上蛋糕。店内的服务员来自全国各地,顾客可找老乡服务员服务。此外海底捞还允许顾客自带食材、酒水。该公司还于四川省简阳市设有购物商场。

1999年,海底捞西安雁塔店开始营业。2012年底于新加坡开设分店,成为海底捞在海外开设的第一家分店。2015年,海底捞在台北开设台湾一号店。到2017年,以月租约55万元预租香港油麻地九龙行3层,开设首间旗舰店,暂定24小时营业。2017年10月,香港店正式试业。

参考资料来源:百度百科-海底捞

1、海底捞是一家餐饮品牌,名字是起源于四川麻将的术语。海底捞,全称海底捞国际控股有限公司(港交所:6862),成立于1994年四川省简阳市,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。

2、火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带。到明清时期,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。


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