阿德莱德大学酿酒专业

阿德莱德大学酿酒专业

阿德莱德大学成立于1874年，位于澳大利亚南部，是澳大利亚第三所最古老的大学。一个多世纪以来，阿德莱德大学的教师、研究人员和毕业生为学校做出了杰出的贡献。涉及的领域包括科学、医学、工程、法律、社会科学和艺术表演。大学有一个优良的传统——创新、高质量的科研和优秀的教学都是学生学习的保证。

在创新性和前瞻性方面，阿德莱德大学在以下领域具有显著优势:酿造与食品、健康科学、生物科学、物理科学、信息技术与电信、环境科学和社会科学。此外，酿造与食品、生物技术、物理科学、工程、信息技术、无线电通信、环境科学、会计与金融、社会科学是其强项。

葡萄栽培和酿酒学士-葡萄栽培和酿酒学士

学制:全日制四年

学位类型:学士学位

校园:韦特校区

课程大纲和结构

这个专业主要研究葡萄种植者和酿酒师所需的技术方法和感官(品酒)技能。经过四年的学习，学生将同时具备葡萄栽培师和酿酒师的专业能力。第一年的学习包括自然科学和葡萄酒的基础课程，分别在北露台校区和国家葡萄酒中心进行。在第二年和第三年，我们将专注于葡萄酒酿造和葡萄种植的专业课程，这些课程将在韦特校区的葡萄酒厂教授。第四年，学生将有机会获得葡萄种植或酿酒企业的实习机会。未来有志于在葡萄酒科学领域进一步研究的同学，可以在第四年攻读荣誉学士学位。

就业机会

这种职业就业机会存在于葡萄酒及相关行业，包括:

以及食品和饮料技术。

酒店和旅游业

葡萄栽培管理

还有酒厂管理。

工作实践

学生将在大四获得葡萄种植或酿酒企业的实习机会。