德国留学营养学专业解读

随着人们生活水平的提高，人们不仅注重吃饱吃好，而且越来越注重营养。营养学作为这个领域的专业，会越来越受到重视。

营养学

随着健康生活方式、微博、美食的流行，越来越多的人对美食感兴趣。人们关心饮食和营养。人们更加关注随之而来的食品安全问题。再加上兴趣的推动，越来越多的学生选择学习营养学。

营养学专业培养具有现代和中国传统营养学、营养管理、膳食配制的理论和技术，系统全面掌握现代营养学和中国传统营养学的理论。能在大中型餐饮集团和餐厅餐饮部门从事营养指导与干预、膳食设计和质量控制的应用型营养人才。

能够运用所学的理论知识，针对不同人群进行营养指导和干预；掌握膳食设计的科学理论，具有较为熟练的膳食准备实践技能，掌握现代膳食群体的相关管理理论和知识。

学生毕业时取得营养配餐师、中级及以上厨师等职业资格证书和其他相关管理证书，能够综合运用所学基础理论和实践技能，达到中级营养师和中级及以上厨师水平，能够胜任大中型餐饮集团和餐厅餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计和质量控制等管理工作。

德国留学营养专业有要求。

德国营养专业在培养上有一定的要求。打算去那里的同学要多注意:

1.系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养学的理论，能够运用所学的理论知识为不同人群提供营养指导和干预；掌握膳食设计的科学理论，具有熟练的膳食准备实践技能；掌握现代餐饮集团的相关管理理论和知识。

2.毕业后能综合运用所学基础理论和实践技能，达到中级营养师、中级及以上厨师，取得营养配餐师、中级及以上厨师等职业资格证书及其他相关管理证书，能胜任大中型餐饮集团、餐厅餐饮部营养指导与干预、膳食设计、质量控制等管理工作。

3.掌握英语读、写、听、说技能，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。

4.掌握文献检索和资料查询的一般方法，具有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

5.掌握科学体育锻炼的基本技能和知识，养成自觉体育锻炼的习惯。在校期间，大学生应当达到国家体育合格标准，具有健康的身体。

如今，营养师已经成为国内外学校、医院、酒店、餐厅不可或缺的角色，一些名人或中上阶层也会聘请私人营养师。营养前途光明，就业前景很乐观。