Chateau Haut-Brion是什么牌子干白葡萄酒

Chateau Haut-Brion是什么牌子干白葡萄酒

【简介】:后博王庄园是波尔多五大酒庄中最小的一个，但却是最早的著名酒庄。早在14世纪，王庄园就已经是一个葡萄种植园，并一直保持着良好的发展态势。...

是一种小品牌的干白葡萄酒。

王庄园是波尔多五大酒庄中最小的一个，但却是最早出名的酒庄。早在14世纪，王庄园就已经是一个葡萄种植园，并一直保持着良好的发展态势。525年4月23日，利布尔市长的女儿珍妮·德·贝永(Jeanne de Bellon)嫁给了波尔多市议会的法庭秘书让·德·蓬塔克(Jean de Pontac)，嫁妆是Paysac-Leorion产区一座名为“Huat-Brion”的花园。1533年，Pentake买下了侯波国王庄园的豪宅，一座由四个家族经营、传承了几个世纪的顶级葡萄园就此诞生。在获得了侯王庄园的部分土地后，Pentake继续扩大和完善其产业。1549年，彭塔克着手建造一座城堡。因为对产区的风土人情了如指掌，所以他把城堡建在了沙丘脚下的砾石区，专门用来种植葡萄。历史学家保罗·卢迪耶毫不犹豫地将这座城堡称为“当之无愧的第一座葡萄酒城堡”。因此可以认定侯庄园的沙丘是最早的产区，在1855年，比现在的梅多克顶级酒庄早了一个世纪。而且侯波城堡可以算是波尔多庄园中最浪漫、最美丽、最优雅的一座了，所以酒标一直用这座建筑。在过去的四个世纪里，这个盛产皇家葡萄酒的酒庄几经易手。在它的拥有者中，有许多历史上的杰出人物，包括海军上将、大主教、法兰西第一司令、吉内共和国领事、波尔多市长、才华横溢的夏尔-莫里斯·德·塔列朗-佩里高德(Charles-Maurice de Talleyrand-peri Gaud)(他在购买侯波庄园时正在外交部担任对外关系部长)。1836年，巴黎的银行家约瑟夫-尤金·拉吉奥在拍卖会上买下了侯波庄园。五年后，他买回了酒厂，使侯波庄园恢复到弗朗索瓦时代的规模。这一时期，侯波葡萄酒大量出口到美国，尤其是深受法国文化影响的新奥尔良。直到1922年，侯波国王的庄园一直为拉里尤家族所有。随后，王庄园的产权进入了一个混乱时期。1935年，非常富有的美国金融家克朗斯·狄龙(Krans Dillon)决定在葡萄酒胜地波尔多购买一处顶级庄园，因为他非常喜欢葡萄酒。原来他决定买下圣埃米利永的白马酒庄。由于大雨和大雾，天气很冷，他感到身体不适。他想找个地方休息和整顿，于是他走进了离城市不远的侯波庄园。又冷又饿的他喝着侯波的酒，吃着酒厂准备的美味佳肴，并且乐此不疲。交谈中，我们得知主人有出售酒庄的意向，双方立刻一拍即合，当场成交。从那时起，王庄园就一直归克朗皇帝及其后裔所有。当克朗斯皇帝买下侯波庄园时，酿酒厂已经濒临破产。70年来，狄龙家族在酿酒厂上投入了大量资金。克兰斯狄龙不仅修复了城堡，还扩建了酒窖，是波尔多第一家使用不锈钢发酵桶的酒庄。他的儿子道格拉斯·狄龙是艾森豪威尔总统时期的美国驻法国大使。回到美国后，他先后担任肯尼迪政府的副国务卿和财政部长。无论是外交官还是政府部长，道格拉斯经常用侯波葡萄酒招待来自世界各地的贵宾，将酒庄的声誉推向了一个新的高度。1958年，狄龙家族成立了后王波庄园的控股公司Krans Dillon SA。之后，他们不断投资酒庄，建造现代化的发酵酒窖，精选葡萄品种，建造大型地下酒窖，重新装修酒庄。经过两代人的努力，王庄园已经成为传统与现代完美结合的顶级酒庄。在第三代中，克拉伦斯的孙女琼·狄龙(Joan Dillon)是家族中最敬业的酒庄经理。自从王庄园在20世纪70年代接管酒庄以来，她的经营一直盈利，这使得家族逐渐扩大了家族葡萄酒业务，并先后兼并了佩萨克的其他三家顶级酒庄。琼嫁给了她的第一任丈夫卢森堡亲王，育有一儿一女。第一任丈夫去世后，琼嫁给了穆奇公爵，穆奇公爵成了现在侯波庄园的董事长。此外，更值得一提的是侯波庄园的酿酒世家Demarce。乔治·德马尔斯于1921年加入侯波庄园成为酿酒师。他的儿子让·伯纳德(Jean-Bernard)出生在一个酒庄，之后继承了父亲的事业，成为了一名酒庄酿酒师。德马尔斯家族的第三代传人让-菲利普(Jean-Philippe)现在已经成为酒庄管理团队的一员。家族的一三代人都对酒庄忠心耿耿。Demarce的家族是波尔多公认的顶级酿酒师之一。1961年，他们率先提出打破传统，采用新技术、新设备酿酒，引进不锈钢发酵桶等措施，开创了口感独特的庄名酒新时代。在当时所有的著名酒庄都保持传统酿造方法的情况下，这一举动是不可思议的。如今，它是大多数顶级酒庄效仿的典范。1970年酒庄陈年葡萄酒在1976年著名的巴黎品酒会上获得第四名。王庄园目前拥有51公顷的葡萄园，其中48公顷是红葡萄。园内表层土壤为沙砾土，次生土壤为砂质粘土。栽培的红葡萄品种包括45%的赤霞珠、40%的梅洛和15%的品丽珠。葡萄藤的平均树龄为35年，在酒厂用来酿造红酒，包括正品酒和副牌酒。值得一提的是，在2008年之前，Chateau Bahans Haut-Brion是酒庄的红酒品牌名称，2008年之后，它变成了Le Clarence de Haut-Brion。另外3公顷用于种植白葡萄品种:赛美蓉和长相思，用来酿造波尔多顶级白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc。王庄园白葡萄酒是世界上价格和质量最好的。王庄的酿酒工艺相当传统。采用人工选择性采摘，然后在移动车上的挑选台上仔细挑选，再送到酒厂。葡萄压榨后进入发酵桶开始发酵。新酒去渣后，在橡木桶中培养。一般使用75%的新橡木桶。橡木桶的烘焙度为轻至中等，葡萄酒的培养时间为15至18个月。与酒庄橡木桶公司合作，在酒庄制作橡木桶，使制作出来的橡木桶更能满足酒庄的细节要求。传统上，每三个月倒一桶，用蛋白质澄清，装瓶前过滤，最后装瓶。真正的王葡萄酒在全新的橡木桶中陈酿了24个月。年轻的时候，就像豆蔻年华中的少女，清纯可爱，优雅芬芳。衰老之后，它有了成熟女人的美丽，热情大方，充满了撒娇。Chateau Haut-Brion，一款真正的葡萄酒，通常给人的第一印象是“淡淡的香气”，但每次摇一摇酒杯，总会发现新的香气，复杂而丰富。王庄园特殊的地域环境赋予了葡萄酒独特的香味。初尝，你会发现它的香味也是淡淡的，单宁细腻柔和。在口中，你能感受到这款酒的强劲劲道，最后的余味出奇的持久。酒庄的子品牌红酒Le Clarence de Haut-Brion是其正品红酒的缩影，从中可以找到正品红酒的典型特征，且适合5年后饮用。