十四代Juyondai是什么档次?

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十四代Juyondai是什么档次?

【导读】:「十四代」是日本山形县高木酒造出产的一系列清酒,这系列包含数十款不同的酒:例如旗舰佳酿【龙泉】、香醇美酒【龙月】、【双虹】、【爱山】等,每种...

十四代属于大众档次的酒、饮料、乳品品牌。

「十四代」是日本山形县高木酒造出产的一系列清酒,这系列包含数十款不同的酒:例如旗舰佳酿【龙泉】、香醇美酒【龙月】、【双虹】、【爱山】等,每种酒使用的米、酿造方法和口感各异。高木酒造创立于1615年,当时的高木家是京都的公家,即是朝廷的高级官员和贵族,但因应仁之乱被打败,逃命到北方的山形县。不要以为高木家逃命后生活落魄,其实他们现时拥有3500坪地用作酒藏。在二次大战前,高木家甚至拥有一大片森林田野,当地人称之为「高木山」,可见其财雄势大。高木酒造在制造十四代之前,已酿出了品评相当好的【朝日鹰】,朝日鹰可说是高木家的家族象征。旧时的公家都有家族徽号,称为「家纹」。而高木家的家纹是一个白圈内有两条交叉相叠的羽光,是鹰的羽毛,据说是因为在日语里「鹰」和「高」的读音是一样的。高木酒造用近似家纹的设计作为「朝日鹰」系列的标志,表达了对家族的自豪。高木家的第14代传人高木辰五郎,除了是酒厂负责人之外,还是县会议员,「十四代」系列清酒便是他研制的。当年高木酒造向政府申请商标时,同时提出了「十三代」、「十四代」、「十五代」、「十六代」这四个名字。日本是不允许以数字作为商标的,「十四代」取得特许经营权实在是很特殊的情况。

十四代主要产品是清酒。

现在,高木家的当家是第15代传人高木显统。身为家族承继人,高木显统自小便非常独立。中学时代他只身在山形市内读书,远离位于郊区的家,在东京农业大学第一高等学校毕业之后,他考进了东京农业大学酿造学科,清酒可以说是陪伴着他长大的。

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