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红枣猪心煲养津液怎么做
红枣猪心煲的汤是以猪心和红枣为主要原料制成的药膳汤。 具有养心补血、宁心安神、健脑益智、健脾益气的功效,适合身体虚弱、食欲不振、失眠健忘的人饮用。 猪心一个,红枣20个左右
材料:猪心、红枣、桂圆肉、山药、枸杞子、生姜、胡萝卜。
做法:1。猪心洗净,切片,红枣去核,生姜切片,胡萝卜去皮切块。
2。锅中放水,加入少许料酒,两片生姜,烧开,放入猪心焯一下去血腥味,捞出沥干备用。
3。将猪心、山药、红枣、桂圆肉、姜片、胡萝卜放入砂锅中,加入足够的水。
4。大火烧开,小火煮1.5小时。
5。烧开后加入枸杞子、少许油、两三滴白酒,继续煮30分钟关火。
6。加入适量的盐,拌匀。盛在碗里饮用。
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