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香蕉里有葡萄糖吗?
香蕉属于芭蕉科,是大家都喜欢吃的营养价值很高的热带水果。
香蕉人人爱吃。一方面口感极佳,入口绵软,香味宜人。另一方面营养丰富。
其营养成分主要包括蛋白质、糖类、维生素A和C、电解质磷和钾、膳食纤维。
香蕉含糖量主要在成熟过程中,淀粉逐渐转化。淀粉从最初的20%减少到2%左右,相应的可溶性糖从1%增加到20%左右。
其中,糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。,两者的比例为20:15:65。 不难发现,香蕉中含有葡萄糖,成熟的香蕉中含量最高!
另外,我想和大家分享一个小知识点。香蕉虽然含有膳食纤维,但是含量很少,所以人们认为香蕉排便的效果并不理想。 同时,香蕉中含有鞣酸,容易引起便秘,所以建议腹泻患者食用香蕉。 总之,香蕉是一种很好的水果。成熟的香蕉含有葡萄糖,建议糖尿病患者控制食用量。
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