广西五色糯米饭怎么做

广西五色糯米饭怎么做 具体做法 材料:糯米4斤，红蓝草(红米叶)一把，红蓝草(紫米叶)一把，枫叶适量，姜黄适量，油少许。 用红兰草的红叶做红糯米饭，将红叶切成段，锅中加水，将红叶放入锅中煮沸使色，得红染之汁。冷却后，浸泡400克糯米过夜。 黄糯米是用姜黄做的。将姜黄捣碎，洗净，放入清水锅中，加水调色。 过滤汁液，用400克糯米浸泡过夜。 黑糯米是枫叶做的。 采摘新鲜枫叶，捣碎，晾干，用清水浸泡过夜，过滤，放入锅中煮沸。 然后倒出来，烧热锅把汁倒进去，重复几次。 用铁锅效果更好。冷却后放入400克糯米，浸泡过夜。 将白糯米用水浸泡过夜。 将五色糯米浸泡过夜，然后取出空约15分钟，沥干，再拌入少许油，将五色糯米分别拌好。 放在蒸笼布里摆造型，煮开蒸一个小时左右。