竹笋干排骨汤的功效与作用

笋干排骨汤的功效与作用 1.补钙壮骨 笋干排骨汤里还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨桥蛋白，中午可以被人体迅速吸收利用。它们对促进人体骨骼发育大有裨益，能加速人体对钙的吸收。平时经常食用，不仅能促进骨骼发育，还能预防骨质疏松。 2.预防贫血 笋干和排骨都含有一些天然的补血成分。水中微量元素铁含量丰富，而排骨中含有丰富的血红素和半胱氨酸，能促进微量元素铁的吸收。这些物质能提高红细胞的活性，增加血红蛋白的数量，对缺铁性贫血有明显的预防作用。 3.补中益气 笋干排骨汤还能补中益气，因为笋干和排骨是有滋补作用的特殊食材。它们可以为人体补充营养，缓解身体虚弱，滋养气血。平时经常食用可以减少血虚、气虚、脾胃虚弱等各种不良症状的发生。此外，笋干排骨汤含有丰富的氨基酸，可以增强体质和记忆力，对延缓身体衰老有很大的好处。 4.增强你的骨骼和肌肉 笋干含有大量的植物蛋白和微量元素，排骨则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。与它们一起煲汤，可以使人体更好地吸收和利用这些营养物质，吸收丰富的营养物质，改善骨骼和肌肉的健康，有效减少骨关节疾病、骨骼和肌肉疼痛和炎症的发生。