家常山药糯米糕的做法大全

家常山药糯米糕做法大全 山药糯米糕的做法一 1.没有糯米粉，所以自制糯米粉:在剂量杯中量取150ml糯米，加入少量蛋糕泡打粉，用研磨机研磨。 2.将铁山药洗净、去皮、切块，然后用搅拌机粉碎。 3.将山药搅拌成糊状，约200ml。 4、100ml牛奶，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。 5.然后将牛奶蜂蜜水和糯米粉放入山药糊中搅拌均匀。 6.搅拌好后就可以蒸了。因为家里没有蒸锅，就放在电饭煲的隔间里，一边蒸米饭一边蒸年糕！ 山药糯米糕的做法2 1.按比例准备好食材，山药去皮，切段，入蒸锅蒸熟； 2.将糯米粉、大米、绿茶粉、水倒入碗中； 3.搅拌均匀后，让粉浆静置片刻； 4.蒸熟的山药碾碎后，加入白糖； 5.倒入适量蜂蜜； 6.搅拌山药、绵白糖和蜂蜜的混合物； 7.取出干净的蒸锅，表面刷一层油； 8.将面糊放入蒸锅蒸15分钟； 9.把蒸好的面团拿到盘子里，放凉； 10.将椰子均匀撒在案板上； 1.把面团放在椰蓉上再铺一层保鲜膜； 12.擀成面团； 13.将山药混合物铺在面团上； 14.卷起来，揉成同样粗细的条状； 15.切成小块即可食用。 山药糯米糕的做法3 1.山药去皮，切成段，放锅里蒸。PS:山药去皮，戴上手套。 2.50克牛奶与10克炼乳混合 3.用料理机将山药和牛奶混合成泥。分两次加入糯米粉。(糯米粉的量可以适当调整，揉到不粘手为宜。)如果没有灌装机，也可以把山药装进保鲜袋里，用擀面杖碾碎。 4.你得搓到它不粘手为止。戴上一次性手套进行 *** 作。面团稍干也没关系。 5.自己随意打馅。取糯米面团20g。如果10g的馅料大小刚好，自己调整比例。你喜欢把它变大。 捏紧封口 7.将揉好的汤圆包在干糯米粉里防粘。 8.用月饼模具压制。 9.在冷水中蒸10分钟。盖上盖子冷却几分钟，然后取出装盘。