怎样用家用烤箱烤面包

如何在家用烤箱里烤面包 面包做法: 材料 面粉(一些)、泡打粉、橄榄油、盐、糖、水、香蕉、核桃、香肠等。 工作方法 1.面条。将面粉倒入大碗中(我用的是不锈钢)，加入泡打粉(半勺)盐、糖(糖是盐的两倍)、一勺橄榄油和适量的水，搅拌在一起，然后用力揉搓！(干的时候加水，湿的时候加面粉) 2.在湿度为70，温度为30-40℃的条件下发酵和面粉加工；c放置(一般可以把面放在小碗里，外面加一个更大的碗(碗里倒入热水)，放置30分钟。等它发酵。 3.30分钟后，用手指捏面团。如果面粉没有d起来盖住洞，发酵就完成了。否则需要发酵一段时间。 4.将发酵好的面团放入面板中，静置15分钟。(可在放置前切割) 5.这一步自由发挥。把面团做成你喜欢的各种形状和馅料~ ~ ~(香蕉片，香肠，核桃切成小块，就这三种馅料) 6.把准备好的包子放在锡纸上，最后一步交给烤箱同学。哈哈哈哈你只要等10-15分钟就行了，记得把温度设置在200-220之间~ 欺骗 1.揉面团很长时间，大概是把面团打开，直到它不碎为止。 2.烤箱必须预热。 法式面包做法: 食谱描述:非常简单的法式面包。烘焙前，可以在面团表面涂上打好的蛋清，增加面包表面的光泽度。 材料 温水(45度左右)355ml，干酵母10g，白糖25g，植物油30ml，盐1茶匙，高筋面粉550g。 工作方法 1.在一个大碗中，混合温水、酵母和糖，等待大约10分钟，使混合物变得光滑。 2.在酵母混合物中加入油、盐和一半的高筋面粉，搅拌。 3.把剩下的面粉分成4份，然后一次取下一份，搅拌直到变成面团。 4.在桌子或案板上撒一点面粉，然后把面团揉软有d性8分钟左右。 5.在大碗里放一点油，把面团放进去，让它的表面均匀地贴一点油。 6.用湿毛巾盖好，放在温暖的地方，让它发酵到原来体积的两倍，大约1小时。 7.然后把发酵好的面团压出气体，放在撒有面粉的案板上。把面团分成16份，搓成圆球。 8.将球放入抹油的烤盘，每个球之间的间隔约为5厘米。用湿毛巾盖住球，等它们发酵到2倍体积，大约40分钟。同时，把烤箱预热到200度。 9.在烤箱里烤18-20分钟，或者直到面包变成金黄色。 甜面包做法: 材料 甜面包原料:高筋面粉200克，糖50克，盐2克，奶粉10克，酵母3克，鸡蛋1个，黄奶油20克，水100克。 工作方法 1.将1/3面粉、酵母和水揉成湿度为75%的粗面团。24-26%发酵150-180分钟； 2.加入其他所有材料，慢慢揉至面筋充分膨胀，然后分成小球，滚动松弛20分钟开始成型，放入盘中，盖上面团扫一次蛋液，发酵两次，每次40分钟，进烤箱前再扫一次蛋液； 3.预热烤箱，上下加热180度；放第二层，烤25分钟。