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汤圆米酒怎么做
食材:
1。材料:甜酒半碗(配饮料和米粒),小汤圆300g(也可以用汤圆搓)
2。辅料:桂花蜂蜜。
做法:
准备一个奶锅,放大半锅水,水开后放入小汤圆,汤圆会浮起来,就熟了。 (水多一点就不粘锅了。饺子煮好后,根据自己的胃口舀点水。)
舀出一些水后,加入米酒和藕粉。 继续搅拌,直到锅变得粘稠并冒泡,然后关火,从锅里拿出来。
出锅。如果糖不够,可以加点白糖。
加入藕粉不仅增加了营养,还能防止米酒和小汤圆沉入碗中影响美观!
小丁:
1。你也可以在米酒中加入鸡蛋,随你喜欢。
2。加桂花蜂蜜时,先把米酒加温再加,这样不会破坏蜂蜜的营养。
米酒又称醪糟,是将糯米蒸熟,加入酒曲,发酵36小时而成。它的度数比较低,又甜又好吃。 它可以用来包饺子,鸡蛋,或直接饮用。 具有养颜美容的功效。 吃的时候放在开水里煮,可以加蛋花、汤圆、桂花糖等。 中国南方有些地方喜欢吃这种醪糟汁。 但是名字不一样。 四川叫醪糟,浙江叫甜酒,湖南叫甜酒,其他地方叫米酒。
酒酿的做法也很简单:糯米蒸熟,搅拌,撒在盆里,撒一点凉水即可。 然后把汤圆变成火山,用手拍打。 撒一点酒和药,然后密封。可以在盆边放两个装满开水的玻璃瓶(静脉点滴用完的空瓶也可以)。 用家里多余的棉花包紧。 一周后。
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