西兰花鸡蛋能一起吃吗

西兰花和鸡蛋可以一起吃吗 1。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。 这些成分对神经系统的功能大有裨益，鸡蛋也是很好的健脑食物。 西兰花含有乙酰胆碱，能促进人的记忆力。 所以西兰花炒鸡蛋也能起到健脑的作用。 2。鸡蛋还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁含量为7毫克/100克；鸡蛋中的磷很丰富，但钙相对不足。所以牛奶和鸡蛋一起吃，可以营养互补。 鸡蛋还富含维生素A和b。 西兰花还含有多种营养元素，两者结合就是所谓的强强联合，可以为人体补充各种营养元素。