家庭自制番茄酱的做法

自制番茄酱 材料:番茄2000克，白糖400克，白醋150毫升，盐50克，五香粉15克，葱蒜末适量，胡椒粉少许。 练习: 1.选择成熟无腐烂无病虫害的西红柿，洗净后放入蒸笼蒸熟，取出后去皮，碾碎，再用干净的纱布过滤掉籽，留下果肉。 2.将五香粉放入白醋中，浸泡2小时，然后加入白糖和盐使其完全溶解，搅拌均匀，然后倒入番茄浆中。 3.将少许葱、蒜末、胡椒粉、番茄酱混合，放入锅中用温火煮。边煮边搅拌，煮至浓稠糊状。趁热放入干净干燥的玻璃瓶中，密封。储存于低温干燥处。 自制番茄酱 1.原料:西红柿(一些)、柠檬(一个)和糖(一些) 2.西红柿和柠檬洗净，沥干； 3.西红柿去皮，切块，柠檬切块(如果没有可以用白醋代替)； 4.将切好的西红柿和柠檬放入榨汁机中，糊好待用； 5.锅烧热后，像番茄酱一样倒入，加入糖(此处用白醋代替柠檬)； 6.浆糊烧开后，关火。等番茄酱更浓，颜色变透明，就可以关了；那就完事了。可以坐下来尝一尝。