土豆淀粉的制作方法

马铃薯淀粉的制作方法 练习1 佐料 土豆300克 佐料 适量的水 步骤 1.首先，把土豆削皮，切成条状。 2.在榨汁机中放入适量的水，这样在压榨时，淀粉会直接溶解在水中。水不要太多，每次250ml左右 mdash30毫升左右就可以了。 3.压榨淀粉汁。挤压时，可以用慢跑或慢速。我要慢慢旋转十秒左右，然后慢跑几下。不知道为什么会有这么多泡沫。 4.土豆渣。马铃薯汁倒出后，剩余的马铃薯渣中还会有一些水分。此时将土豆渣倒入纱布中，用力挤压，挤出里面的水。冲水的时候也可以用细筛子筛，但是个人觉得不如用纱布抱着。 5.榨的土豆汁，呵呵，里面有很多淀粉！ 6.沉淀一段时间后，倒出澄清的水后，可以看到盆底有一层厚厚的淀粉。用清水漂几次，等水中淀粉完全沉淀后，再把表面的水倒掉。最后干湿淀粉！ 技巧 土豆必须切成小条。使用榨汁机 *** 作时，不要让机器长时间工作。基本上1分钟左右停下来休息一下，不然很容易损坏机器。每次榨汁不要放太多土豆条，可以分几次放。土豆泥汁表面会有很多泡沫。倒入大盆后，可以用厨房纸吸去泡沫。我用勺子一点一点的拿出来，感觉比厨房纸还好。 练习2 佐料 土豆(500克) 工作方法 1.原料:土豆约500g。 2.工具:两个锅，一个抛光机。 3.将土豆去皮洗净，浸泡在水中以防氧化。 4.将蓉儿放入盆中，将土豆搓成糊状。 5.全部擦掉。 6、加水，不是土豆泥的表面。 7.用手反复洗土豆泥，洗到水变成浑浊的淀粉水。 8.再取一盆，放在筛子上接住土豆泥，将淀粉水过滤到盆里。 9.将土豆泥倒回原盆中，继续加水冲洗，重复前面的步骤:冲洗过滤。 10.反复几次后，淀粉全部被洗掉，刮洗后的水变得清澈。 1.扔掉土豆泥，让过滤后的淀粉水静置半小时左右。 12.静置后，淀粉沉入盆底，水面变得清澈。 13.慢慢倒出表面的水，把盆底剩下的粉浆放在太阳下晒干。 14.干燥后，揉捏粉块，淀粉就做好了。