汤圆制作窍门有哪些 制作汤圆的方法和步骤

1.做流沙馅，需要一点吉利粉。如果不想加吉利丁粉，要加入2倍以上的黄油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，凝固后再 *** 作。 2.饺子皮的粉里加一点盐和一点糖，不是为了让皮变甜。