大闸蟹公母哪种好吃

看季节，如果是农历十月前，母蟹好吃，因为这个时候母蟹蟹黄多，而公蟹胶质少。如果是农历十月以后，公蟹就好吃了，因为这个时候，公蟹的胶质比较多，母蟹的蟹黄已经长成后代了。 中华绒螯蟹