红豆怎样才能快速煮烂

煮红豆之前，先洗干净，然后用清水浸泡一晚。水量就是不超过红豆。红豆吸水，表面会很容易开裂。当它们煮熟后，可以很快煮熟。对于泡过水的红豆来说，煮的时间不是必须的。