煮西兰花用热水还是冷水

用热水煮西兰花 水煮西兰花要用热水煮，这样可以保持西兰花的色泽和味道。如果用冷水煮，西兰花与水加热时间过长，会导致西兰花变得非常软，甚至变黄。 朱溪兰