鸡蛋羹蒸了15分钟还不熟

鸡蛋汤已经15分钟没蒸了，要么是温度不够，要么是容器厚，要么是加水多了。 蒸鸡蛋汤时，选择家庭常用的陶瓷碗或盘子，加入适量的水，搅拌，待水烧开后进行调节。