牛肉干热量为什么比牛肉高

牛肉干的热量比牛肉高，因为牛肉干是用体积比平时大几倍的牛肉做的，晒干后加入调味料。 牛肉干里除了水，还有其他成分存在，加上调味料，所以牛肉干