蒜头发芽能吃吗

蒜头发芽能吃吗,第1张

蒜苗可以食用,发芽后生长的蒜苗无毒,可以安全食用。 大蒜发芽后含有较多的维生素和膳食纤维,吃大蒜有一定的消炎杀菌作用。 发芽的大蒜最好煮熟后再吃,以免刺鼻。

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