怎么判断豆角是否熟了

豆子熟不熟，可以通过颜色、味道、剥皮来判断，看其内部。煮熟的豆子看起来会从绿色变成黄色。炒过之后口感会有点软。剥皮后内外颜色一致。 但未成熟的豆子颜色是青绿色的，炒熟了以后再吃。