生花生可以冻在冰柜里吗

生花生不应该放在冰箱里冷冻。 一般可以保鲜冷藏，温度控制在4-10度。在这个温度期，花生中的油脂理论上一直处于固态，花生本身新陈代谢极其缓慢，酸值几乎不上升。但如果低于0度，可能会结冰。