山梨酸是什么添加剂

山梨酸是一种食品添加剂。 山梨酸又叫凉茶酸、24-己二酸、2-丙烯基丙烯酸。 它能抑制许多真菌，如酵母和霉菌。 广泛应用于食品、饮料、泡菜、化妆品、农产品等。