肥肠白菜片怎么炒

白菜3块，熟肥肠500g，油适量，盐适量，料酒适量，葱姜适量。 将煮熟的肥香肠切成块 卷心菜切片 烧开水，加入白菜片，焯透。 过冷水取出后拧干备用。 热油，炒香葱和姜。 放在肥肠里。