炸东西用什么粉

可以用面粉、红薯粉、面包粉、玉米淀粉等炒东西。 面粉按其蛋白质含量可分为高筋、中筋、低筋面粉。 裹有面粉的食品油炸后，成品表皮松软，适合用作油炸面粉。 包