鱼类的表皮很薄,由数层上皮细胞和生发层组成,表皮中富有单细胞的粘液腺,能不断分泌粘滑的液体,使体表形成粘液层,润滑和保护鱼体,如减少皮肤与水的摩擦阻力;提高运动能力;清除附着在鱼体的细菌和污物等。
同时,使体表滑溜易逃脱敌害。
所以,表皮对鱼类的生活及生存都有着重要意义。
鱼类养殖业懂行的人在购买鱼苗或成鱼时,都会先摸摸鱼,看手上有没有黏液,如果没有,说明鱼已经起捕太久了,黏液脱落,各种细菌就会侵袭鱼的皮肤,引起皮肤溃烂。
这样的鱼他们是不会买的。
而像鳝鱼、鳅鱼(泥鳅)、鲶鱼等这些没有鳞片的鱼类,体表分泌的粘液显得格外重要。
这些鱼类身上的鳞片已经退化,为了保护直接暴露在外的皮肤,只能靠这些粘液了。
网上居然有人说黏液可以阻止外界的水进入鱼体内,这是不对的。
黏液怎么可能阻止水进入鱼体啦?鱼体内的盐分比外界水体高,外界的水会源源不断的进入鱼的身体,鱼的身体是阻止不住外界水体的侵入的,那鱼为什么没有被水涨死啦?是因为鱼有发达的肾脏,能够大量的排出体内多余的水分,维持鱼正常的渗透压。
有经验的淡水观赏鱼养殖爱好者,在鱼生病时会往鱼缸中加入盐,提高水体渗透压,让水少进入鱼体内,减轻鱼的肾脏负担,让鱼好好休养。
很多生物都制造了很多让人难以理解的黏液。
黏液是一种很有价值的食物成分,它以多种方式保护动物,并且在安全性的保护之外还有一些意想不到的用途。
虽然这个想法看起来很恶心,但鱼的黏液对人类是有帮助的。
在盲鳗黏液中,我们可以应用这些黏液中的蛋白质纤维来制造新材料和纺织品。
最近的发现表明,一些珊瑚礁鱼类产生的黏液可以用来制造新的防晒霜。
而生活在黏液中的细菌产生的化学物质可能有助于对抗疾病。
一些生物和人类也会产生黏液。
比如说食物黏液,这是由生物表面的杯状细胞产生的。
我们的杯状细胞也分泌这种物质。
在人类中,这些细胞在充满新陈代谢、肠道、泌尿和生殖通道的粘膜中是很见的。
黏液保护着我们体内的内壁,比如呼吸道,在呼吸道里的黏液会困住被我们吸入的土壤和微生物,因此保护我们的健康。
在动物体内的杯状细胞、囊状细胞和联合细胞,这些细胞都能产生黏液颗粒,这些黏液颗粒破裂后释放出它们的物质,这些物质就是黏液。
杯状细胞可以分泌唾液酸化、硫酸盐化或目的糖蛋白。
不同的分泌细胞的分泌物与杯状细胞的分泌物结合产生分泌物,得到较大的蛋白质和较少的糖元素。
对于鱼来说,鱼的表面就有很多黏液。
鱼的表皮黏液含有天然的免疫成分,由小球状细胞分泌,是抵御其它致病菌的主要屏障。
这种黏液还含有许多元素,如抗菌肽、溶菌酶、凝集素、蛋白酶等,这些都能产生自然抗性。
另外表皮黏液细胞分泌的AMPs对多种病原菌均有抗菌作用。
所以鱼表面的黏液对于抵抗病菌具有最大的作用。
再举个例子,鹦嘴鱼的皮肤也有黏液。
此外,鹦嘴鱼的鳃腔有黏液腺。
当黄昏时分来临时,鹦嘴鱼便会开始制造出黏液茧,把自己包裹在里面。
这个茧的分泌物是由腮腺分泌的。
这种茧的用途并不完全确定,人们普遍认为,它可以隐藏鹦嘴鱼的气味,在无意识的情况下防止这种鱼被捕食者捉到。
另一种解释是,这个茧可以防止小型吸血寄生虫的骚扰。
由此可见,在鱼表面的黏液的作用是很大的,不仅是鱼类,几乎所有动物分泌的黏液都对抵抗病菌等方面产生很大的作用。
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