洋葱长芽可以吃吗

洋葱发芽后还是可以吃的，但是营养价值会有一定程度的降低。 洋葱本身有一定的安神醒脑的作用。洋葱富含氨基酸、多糖、各种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素，