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莲雾是一种热带水果,主要产于我国台湾屏东地区,目前在广东广西、福建海南也有引入栽培。
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莲雾外形酷似铃铛,又像红灯笼椒,据说是放在地上更像莲台,故有「莲雾」之名。
外形美观,色泽鲜艳,汁多肉嫩,是一种比较赏心悦目又有营养价值的水果。
一、莲雾的营养成分新鲜莲雾汁水丰富,脆嫩清甜略酸,淡香怡人,具有较高的营养价值。
1、水分含量约为90.75%-96.12%之间;2、每100g莲雾中维生素C含量约为77.89mg,和猕猴桃相当;3、莲雾中糖类主要为果糖和葡萄糖,总含糖量大概有7.78%;4、有机酸、纤维、微量元素也都含量较多,其中钾钙镁磷比较突出,高于一般水果含量;二、莲雾的主要功效莲雾对多种疾病都有疗效,可以说是「果药兼具」的水果。
莲雾性甘味平,具有润肺止咳、生津祛痰、燥湿止痒的功效。
其果实对症肺干咳嗽、胃肠不适、口腔溃疡,其根对症皮肤湿痒。
三、莲雾的保健作用莲雾不仅能提供人体正常生理活动所需要的营养物质,有一定的保健功效。
1、糖尿病朋友比较适合食用莲雾,其含糖量较低,能满足糖友对水果的口腹之欲。
2、莲雾的促尿作用明显,所以晚上睡觉前尽量不要食用,有尿频习惯的朋友也不宜多食。
3、莲雾水分较多,可生津开胃,食欲不佳的朋友,不妨饭前尝食几颗莲雾 。
4、莲雾叶酸含量较多,是备孕准妈妈补充叶酸的理想水果之一。
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来自海南省海口市的“黑金刚莲雾”,外形像一个红色铃铛,口感脆爽汁水还很多。
BGM: 街をうたう~スウィング・ヴァージョン这个就是海南的黑金刚莲雾,可以看出它的颜色非常鲜红,外形还很像一个红色的铃铛,它还被叫做洋蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃等,原产于马来西亚印度等地。
莲雾也是比较娇嫩的水果,在运输途中非常容易磕碰损伤特别是它的底部,而且莲雾的保鲜期也很短,所以买回来要尽快吃完,或者及时放在冰箱冷藏保鲜,记得要用保鲜袋这样可以避免莲雾的水分快速流失。
它的口感非常脆爽,汁水也非常的多,因为它的果肉纤维有些多,所以吃到最后嘴里会有少量的果渣,这个是可以吃的没有什么坏处,它的味道很清甜,没有什么酸味和苦味,个人还是挺喜欢这个水果的。
它的糖度值(Brix)为9.2%,虽然数值不是太高,但是它基本没有什么酸味,所以吃起来还是有一点甜的,主要就是它的汁水很多,一咬开整个口腔中顿时汁水四溢。
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