书戴嵩画牛的体裁是什么

《戴嵩画牛》是北宋文学家苏轼创作的散文。 本文先写杜爱好书画，尤其珍爱的《斗牛图》轴；然后在这个铺垫的基础上，突出一个牧童对着一幅斗牛画拍手大笑的场景；最后以一句老话结尾。