粽子叶怎么处理才不粘 粽子不粘粽叶的窍门

1.在芦苇叶上刷油。 煮完粽子叶后，包粽子前，用小刷子蘸色拉油或橄榄油，轻轻把油刷在叶子内侧。这样包好粽子煮好后，叶子和糯米之间就有一层油脂，很容易剥落。 2.肉馅饺子有肥有瘦。