如何去掉汤里的糊味

要去掉汤里的糊味，可以把汤里的食材捞出来，然后用大火把汤煮开。烧开后，在汤中加入大量的葱、姜、八角、香菜，然后用小火煨4到5分钟，再把刚捞出的食材放入汤中，加入少许料酒。 汤