西兰花变成了黄的还能吃吗

西兰花变黄后能不能吃，要看变黄的程度。 如果只是轻微的变化，并不会影响其营养。 如果已经变成了暗黄色，而且还伴有一些不好的气味，那么这个西兰花就不能再吃了。