红酒为什么是涩的

红酒的涩味主要是因为其中的单宁。 年轻的单宁会很涩，有一种涩的感觉，而成熟的单宁会不那么涩，比较温和。 涩可以让葡萄酒更有骨架，红酒没有单宁，就像人没有脊梁一样。