藕煮熟变黑了能吃吗

煮熟的莲藕会不会变黑，要看情况。如果因为被空气体氧化或与铁反应而变黑，可以继续食用。 如果莲藕因为炖的时间太长而变黑，不建议继续食用。这种藕很可能是人工培育的。