红烧牛肉怎么容易烂

红烧牛肉先焯水再红烧会比较容易炖。红烧牛肉没有腥味，焯水还可以去除牛肉中的杂质和血液，使红烧牛肉柔软可口。 炖到最后，一定要慢炖，这样才能出来。