土豆干要泡多久才能炖

干土豆炖之前需要泡2个小时。 用温水浸泡，浸泡过的干土豆会膨胀到原来的两倍，颜色变浅。 因为干土豆比较硬，需要长时间泡在水里才能充分吸水变软，但是泡太久土豆