蒸猪腰的家常做法

清蒸猪腰，汤淡，肉脆嫩。 选择肾脏时，要看它的颜色:新鲜的肾脏柔软、有光泽、有d性、淡红色；将买来的猪里脊肉用水浸泡，去除外膜和血水。 将猪里脊肉切成两半，去白筋。 这一步也是买。