用过的油可以放多久 油用了能放多长时间

用过的油可以用7天。 油脂在高温下加热，会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物。油在高温下连续使用烹饪，有害物质会急剧增加，需要尽快用完，最好保存在一周内。