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准备低筋面粉90g,玉米淀粉25g,鸡蛋4个,浓酸奶270g,细糖60g,柠檬汁或白醋几滴。 用2个无水无油的打蛋器把蛋黄和蛋白分开。 蛋黄中加入浓酸奶,搅拌均匀。 筛入蛋黄糊。
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2022-10-11
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