干粉皮用凉水泡还是用热水泡

冷水浸泡的干粉。 因为冷水泡过的干粉皮坚韧有d性不粘手，放在蔬菜里煮吃起来很韧。 如果用热水浸泡，会造成外表粘粘的，核硬的，口感不好的。 注意冷水浸泡过的薄薄的干粉皮10。