胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。
是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。
目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
是中国河南的特色汤类食品,后传入陕西,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条、包子等其它早点,绝配为葱油饼。
可与豆腐脑约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,也很受欢迎。
关于家乡的胡辣汤作文急.郑州哪家的胡辣汤最好喝?欢迎关注美食界扛把子,说起郑州的胡辣汤估计老字号的店面有好多,虽然老字号但是味道不是很少,我在郑州5年方中山的胡辣汤虽然名气很大自然价格也不低,我喝胡辣汤不在乎老字号只要是好喝就行,我给你推荐几个店面小但是胡辣汤却是一绝,价格自然不能太贵一般价格就是3块钱一碗味道肯定让你满意。
不知名的胡辣汤这个胡辣汤没有店面在东三马路那里就是日本大使馆隔壁几个人合伙开的,价格3块钱一碗那里的油饼也是一绝油饼配胡辣汤简直是一绝,开门时间很早到了9点钟估计都卖完了去的时候早一些。
胖五胡辣汤在三院附近是路边的一家小的摊子,是个两口子干的也是有大概十几年的时间生意一直很好,他家的水煎包味道不错,去的时候别忘了要水煎包方中山的胡辣汤名气大卫生好一点但是我个人感觉还不如上面我推荐这2家店呢,我不太喜欢胡辣汤感觉太辣了。
郑州的胡辣汤,整体水准比不上地市。
这是因为郑州的胡辣汤被某一个胡辣汤品牌给带进茄颗子地了,汤体的浓度、汤体的色泽、汤体的辣度,彻底跑偏!看看人家周口的金国民胡辣汤,看看人家许昌的老白胡辣汤吧,人家的胡辣汤,才是正宗好味且各有特色的胡辣汤。
作为一名在郑州长大的当地人,外地来朋友,我从来不带他们去喝胡辣汤,尤其是喝那种信球辣口味的胡辣汤。
个人总感觉吧,有点儿丢不起那个人!
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)