由于马耳他处于地中海中心,距离西西里岛约60英里,离意大利如此之近,使其饮食结构也颇为相似。岛内的烹饪方式深受在这里定居了几世纪的阿拉伯人、法国人、意大利人、英国人的影响,因此,马耳他聚集了地中海各式的烹饪元素,形成了可口的融合美食。
马耳他共和国(The Republic of Malta)是世界上几个最小的国家之一,它位于地中海中央的几个岛屿上,因而被称为“地中海的心脏”。其国土包括了马耳他群岛、戈佐岛、科米诺岛以及两个无人岛——康米诺托岛和费尔弗拉岛。独特的自然和人文景观很好地融合了古代遗风和现代气息,令人为之倾倒。 马耳他是一个有着悠久文明的古国,它的名字是由古代腓尼基人所取的“马莱特”演变而来的,意思就是“避风的港湾”,这里完好保存了许多极具历史感的美丽建筑;不仅如此,整个马耳他都处于大海深蓝色的背景中,当地的自然风光可想而知。位于地中海中心的马耳他群岛从远古时代就一直吸引着来自世界各地的人们。
马耳他正在向世界舞台展示她的独特魅力。在不断革新发展的同时,马耳他仍然坚持传承悠久的历史文化遗产。马耳他的首都是瓦莱塔,它也是传说中马耳他骑士团诞生地和三个世界文化遗产的发源地。作为电视剧《权力的游戏》取景地,瓦莱塔屡上头条新闻。意大利著名建筑大师伦佐皮亚诺在其2015年就职典礼上表示会重新塑造瓦莱塔的旧城门、国会大厦和剧院
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