蛋挞保存要放冰箱吗

蛋挞应该放在冰箱里。 皮蛋蛋挞应保持在0-5度或60度以上。 高温或低温都会抑制酶。 放入冰箱时，需要用保鲜膜包裹，防止异味，因此可以保存3-4天。 蛋挞:蛋挞是用蛋糊做成的。