鸡腿跟胡萝卜怎么炒

鸡腿、胡萝卜、生姜分别洗净，切段备用；锅内热适量油，倒入切好的姜末，翻炒几下；然后把切好的鸡腿倒入其中，不断翻炒，放火烧；加入适量水，倒入料酒和酱油，加入胡萝卜块，翻炒均匀；不要先放盐，直接