一人食小份制年夜饭需求增加

今年春节，很多人响应国家号召选择就地过年，因此放弃了与故乡亲人团聚的机会。很多人身处异乡，身边也没有太多的亲戚朋友，因此一人食小份制年夜饭需求增加。

有需求就有商机，不得不说一人食小份制年夜饭需求增加是市场选择结果。年关将至，不少商家都贴心地推出了供一个人、两个人选择的小份制年夜饭套餐，让就地过年也能过出仪式感和满足感。有趣的是，就算是一个人的年夜饭，同样可以十分豪华。

今年诸多餐饮商家考虑到留守本地的消费者需求，因地制宜推出了年夜饭小份套餐和半成品套餐，其中不乏多家知名连锁品牌和餐饮老字号。一人食小份制年夜饭需求增加，无疑也给春节不打烊的商家以及外卖平台带来了新的商机。

这些店铺推出了供单人和双人选择的小份制年夜饭豪华套餐，让就地过年也能过出仪式感和满足感。某外卖平台数据显示，由于“就地过年”人数增加，平台上以年菜半成品为代表的商品订单量已增至去年同期的4倍以上，今年线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长164%、参与供应年夜饭套餐的门店激增260%，提供套餐数量同比上涨近3倍。