蒸饺粘盘子怎么处理

饺子粘盘时，最好在饺子内的锅表面刷一层食用油，以减少饺子表皮的摩擦，或者在盆上垫一层纱布。如果没有，可以用菜叶代替。同时，饺子不能放在一起，应该在和面的时候加入。