牡蛎怎么吃法

牡蛎又称生蚝，是软体动物。它们是药食同源的食物。它们可以生吃、煎烤、煮粥、清蒸或做成蚵仔煎等小吃。它们非常美味。 牡蛎富含维生素、氨基酸、肝糖原、B族维生素等营养成分。它