酸奶发酵了19个小时还能喝吗

酸奶发酵了19个小时，不能喝。 酸奶的发酵时间不能超过12小时，否则会变质。 因为牛奶中添加的有益菌已经失去活性，没有对身体有益的菌群，食用后容易引起腹泻、腹痛等症状。